la matematica in cucina

Autore:
Maddalena
Una pentola piena d’olio viene messa a raffreddare per 15 minuti all’interno di un abbattitore (uno strumento utilizzato per il raffreddamento rapido). L’andamento della temperatura T (in °C) dell’olio in funzione del tempo t (in minuti) è rappresentato dal seguente grafico
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Qual è all’incirca la temperatura iniziale dell’olio?

individua

Qual è all’incirca la temperatura dell’olio dopo 5 minuti?

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Di quanto diminuisce all’incirca la temperatura dell’olio negli ultimi 5 minuti? Spiega come hai trovato la risposta